jeudi 1 mars 2012
VIJAZZ Penedès
Pour une escapade aux saveurs jazzy ne manquez pas le festival Vijazz Penedes à Vilafranca del Penedes du 6 juillet au 8 août. Ce festival original mêle dégustation de vins et musique Jazz, au programme, des concerts gratuits mais aussi de nombreuses activités parallèles en rapport avec le vin et la gastronomie: films, conférences, cours de dégustation, visites de chais, expositions...
La quinzaine des éclairs
Du 10 au 25 mars 2012 dans les boulangeries-pâtisseries : La Quinzaine des Éclairs
Préparez vos papilles à de nouvelles sensations… gourmandes ! En 2012, la Quinzaine des Éclairs fait son grand retour et s’installe en vitrine avec 3 nouvelles recettes inédites à découvrir. Prévisions pour le mois de mars : une giboulée de plaisirs gourmands !
Les boulangers pâtissiers participants ont revisité une nouvelle fois ce grand classique de la pâtisserie française à travers 3 nouvelles recettes inventives et originales.
Laissez-vous tenter par :
Mang'Abricot : le mariage exotique de la mangue et de l'abricot.
Choco-Marshmallow : la rencontre surprenante du chocolat et de la guimauve.
Pralinou : une crème pâtissière aux amandes et noisettes, relevée par un pralin croustillant.
Pour vous renseigner sur les artisans participants en Alsace cliquez sur l'image
Un livre sur les Restes
Non, les déchets ne sont pas bons qu’à mettre à la poubelle ! Dans la même lignée des épluchures, Sonia Ezgulian réinvente le recyclage culinaire dans son livre"les déchets, 10 façons de les accommoder".
En cuisinant une partie des ingrédients et en infusant, détournant, sublimant l’autre partie, vous ne verrez plus de la même façon vos arêtes de sardines, écorces d’ananas et trognons de pommes...
lundi 27 février 2012
Les spécialités Belges s'affichent à Bruxelles
Imaginez : choux de Bruxelles, tablettes de chocolat, moules, verres à bière et cornets de frites géants, décorés, détournés, customisés et transformés de manière originale par des artistes à l'imagination débordante.
C'est ce que propose la ville de Bruxelles lors du BRUSSELICIOUS XXL.
Dès que les beaux jours seront revenus ces oeuvres grastronomiquement artistiques seront exposées à la vues de tous dans les rues et les places les plus connues de la capitale belge, les oeuvres seront rassemblées cette été au cours d'une gigantesque exposition du 22.06 au 21.09 dans un lieu encore gardé secret.
mardi 14 février 2012
Atelier de Lou Yong Tao Te Qi
Le Samedi 24 Mars de 9H à 12H30Nathalie vous fera découvrir le Lou Yong tao Te Qi
Qi qui signifie énergie et Tao qui signifie Tout ou L'Origine
Les éléments du Qi du ciel et de la terre ainsi que le Qi des 5 éléments et le Qi de la guérison seront abordés.
Le but de ces pratiques est de collecter l'énergie (Qi) dans notre environnement pour se l'approprier.
Ces pratiques stimules la circulation de l’énergie ou du Qi dans tout le corps sans exceptions.
Traditionnellement ces pratiques sont sensées évacuer le stress et éloigner les maladie de manière préventive.
Le tarif est de 30€ si vous réservez avant le 1er Mars, le tarif normal est 35€
Pensez à réserver tôt les places sont limitées.
Cette initiation aura lieu à l'association Yoga Derviche d'Obernai, 2 Rue des Bosquets.
Pour réserver envoyez un mail à fran.blum2@orange.fr
lundi 13 février 2012
Scharwas, Fasanachtkiechles et autres beignets d'alsace
jeudi 2 février 2012
La St Valentin au Flamme and Co
Réservez dès à présent votre diner des amoureux pour faire de cette soirée un évènement d'exception pour votre couple.
43 €/pers. uniquement sur réservation.
Nous vous proposons :4 amuses-bouches + votre Cocktail de l'amour + 2 petites flammées gastronomiques salées (choix entre 4 plats) + 1 petite flammée sucrée (choix entre 2 desserts) + 2 verres de vin par personne + eau & café + 1 SURPRISE POUR VOTRE COUPLE.
Le tout dans une ambiance So Romantique……..
David IGOT
FLAMME & CO
4, rue du Général De Gaulle
68240 Kaysersberg
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