Je ne pouvais rester insensible à cette invitation si gourmande, voilà pourquoi je tiens aujourd'hui à vous faire partager cette très belle rencontre avec Hermance Carro, ainsi que les deux premiers livrets de cuisine réalisés par les Carro's Kitchen.
Les femmes Chefs étant si peu nombreuses à mon goût en cuisine, c'est donc pour moi un grand plaisir de vous parler d'Hermance, Chef du restaurant Le Relais, en compagnie de son mari Quentin Joplet, à Seillans dans le Var. Ayant fait ses premiers pas dans les cuisines de ses parents, c'est naturellement qu'Hermance a suivi la voix familiale en faisait des études à l'école hôtelière de Nice, puis de Strasbourg. Après avoir fait ses classes chez Michel Sarran, Michel Guérard, Potel et Chabot, au Castelleras chez ses parents, et Daniel Boulud à New York, Hermance crée avec son mari Quentin le Relais, à Seillans, en avril 2006, suite à l'émission de télévision « Madame Le Chef ». Un restaurant proche de celui familial qui est situé à Fayence.
En savoir plus.
Les femmes Chefs étant si peu nombreuses à mon goût en cuisine, c'est donc pour moi un grand plaisir de vous parler d'Hermance, Chef du restaurant Le Relais, en compagnie de son mari Quentin Joplet, à Seillans dans le Var. Ayant fait ses premiers pas dans les cuisines de ses parents, c'est naturellement qu'Hermance a suivi la voix familiale en faisait des études à l'école hôtelière de Nice, puis de Strasbourg. Après avoir fait ses classes chez Michel Sarran, Michel Guérard, Potel et Chabot, au Castelleras chez ses parents, et Daniel Boulud à New York, Hermance crée avec son mari Quentin le Relais, à Seillans, en avril 2006, suite à l'émission de télévision « Madame Le Chef ». Un restaurant proche de celui familial qui est situé à Fayence.
En savoir plus.
